Món ăn Healthy – Cuộc sống bận rộn của dân văn phòng thường khiến chúng ta gặp khó khăn trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, không cần phải tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, bạn vẫn có thể tạo ra những món ăn healthy ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà lại đơn giản. Dưới đây Math Imex chia sẻ 13 công thức món ăn healthy dễ làm, phù hợp cho những ai có lịch trình làm việc bận rộn.
1. Salad ức gà và rau xanh
Nguyên liệu:
- 200g ức gà
- 100g rau xà lách
- 50g cà chua bi
- 1/2 quả dưa chuột
- Dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu
Cách làm:
- Luộc ức gà và xé sợi.
- Trộn rau xà lách, cà chua bi và dưa chuột thái lát mỏng.
- Trộn gà với rau, thêm dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu vào và trộn đều.
Salad này là một lựa chọn món ăn healthy hoàn hảo, vừa nhẹ nhàng vừa cung cấp protein và chất xơ.
2. Trứng hấp rau củ
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 50g cải bó xôi
- 30g nấm rơm
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Đánh đều trứng, thêm muối và tiêu.
- Cắt nấm và cải bó xôi thành miếng nhỏ.
- Đổ trứng vào bát, thêm rau củ vào, sau đó hấp trong 15 phút.
Trứng hấp với rau củ là món ăn healthy dễ làm, giàu chất dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng cho ngày làm việc dài.
3. Bánh mì nguyên cám và bơ nghiền
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì nguyên cám
- 1/2 quả bơ
- Một ít muối biển và tiêu
Cách làm:
- Nướng bánh mì đến khi giòn.
- Nghiền bơ và phết lên bánh mì, thêm muối biển và tiêu để tăng hương vị.
Đây là món ăn healthy không chỉ giàu chất béo lành mạnh mà còn dễ làm trong vài phút.
4. Cơm gạo lứt và cá hồi áp chảo
Nguyên liệu:
- 100g cá hồi
- 1/2 bát cơm gạo lứt
- 50g súp lơ xanh
- Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu
Cách làm:
- Cá hồi ướp muối, tiêu, áp chảo với dầu oliu.
- Súp lơ hấp chín.
- Dọn cơm gạo lứt, cá hồi và súp lơ ra đĩa.
Món ăn healthy này cung cấp đủ protein và chất xơ, giúp bạn no lâu nhưng vẫn nhẹ bụng.
5. Cháo yến mạch và trái cây
Nguyên liệu:
- 50g yến mạch
- 200ml sữa hạnh nhân
- 1 quả chuối
- 10 quả dâu tây
Cách làm:
- Nấu yến mạch với sữa hạnh nhân đến khi chín mềm.
- Thêm chuối và dâu tây thái lát vào tô cháo.
Cháo yến mạch là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất, là một món ăn healthy tuyệt vời.
6. Gỏi cuốn tôm
Nguyên liệu:
- 100g tôm luộc
- 50g bún
- Rau sống, rau thơm
- Bánh tráng
- Nước chấm: tương đậu phộng, nước mắm chua ngọt
Cách làm:
- Cuốn tôm, bún và rau vào bánh tráng.
- Chấm với nước chấm yêu thích.
Gỏi cuốn là một món ăn healthy nhẹ nhàng, dễ làm và giàu protein từ tôm.
7. Mỳ Ý sốt cà chua và rau củ
Nguyên liệu:
- 100g mỳ Ý nguyên cám
- 50g cà chua
- 30g nấm
- 1 củ hành tím, tỏi, dầu oliu
Cách làm:
- Luộc mỳ Ý chín.
- Phi hành tỏi, thêm cà chua và nấm, nấu đến khi mềm.
- Trộn mỳ với sốt cà chua, nêm thêm muối, tiêu.
Món mỳ Ý này cung cấp chất xơ và vitamin, là món ăn healthy lý tưởng cho bữa trưa.
8. Xôi gạo lứt và đậu xanh
Nguyên liệu:
- 1 bát gạo lứt
- 50g đậu xanh đãi vỏ
- Một ít muối
Cách làm:
- Nấu gạo lứt với đậu xanh.
- Khi chín, nêm thêm một ít muối.
Xôi gạo lứt và đậu xanh là một món ăn healthy đơn giản, dễ mang theo đến công ty.
9. Trứng luộc và bơ dầm
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng luộc
- 1/2 quả bơ
- Một ít muối tiêu
Cách làm:
- Cắt đôi trứng luộc và bơ.
- Chấm với muối tiêu hoặc ăn kèm bánh mì.
Trứng luộc và bơ dầm là một trong những món ăn healthy nhanh gọn và tiện lợi.
10. Sữa chua Hy Lạp và hạt chia
Nguyên liệu:
- 1 hũ sữa chua Hy Lạp
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 muỗng mật ong
Cách làm:
- Trộn sữa chua Hy Lạp với hạt chia và mật ong.
- Để ngấm 5-10 phút trước khi thưởng thức.
Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ lành mạnh, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
11. Bún gạo lứt xào thịt bò
Nguyên liệu:
- 100g bún gạo lứt
- 50g thịt bò
- Hành tỏi, rau cải, dầu oliu
Cách làm:
- Luộc bún gạo lứt, sau đó xào với thịt bò và rau cải.
- Nêm nếm vừa ăn.
Bún gạo lứt xào thịt bò là món ăn healthy giúp bạn cảm thấy đủ chất cho bữa trưa.
12. Cá ngừ và salad dưa chuột
Nguyên liệu:
- 100g cá ngừ hộp
- 50g dưa chuột
- Rau xà lách, dầu oliu, tiêu
Cách làm:
- Trộn cá ngừ với dưa chuột thái lát và rau xà lách.
- Thêm dầu oliu và tiêu cho đậm đà.
Cá ngừ giàu omega-3, kết hợp với rau xanh là một món ăn healthy dễ làm.
13. Sinh tố chuối và sữa hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối
- 200ml sữa hạnh nhân
- 1 muỗng mật ong
Cách làm:
- Xay chuối với sữa hạnh nhân và mật ong.
- Đổ ra ly và thưởng thức ngay.
Sinh tố chuối là cách tuyệt vời để kết thúc bữa ăn nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng.
Với 13 công thức món ăn healthy dễ làm, bạn hoàn toàn có thể duy trì chế độ ăn uống lành mạnh mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm động lực để theo đuổi một lối sống khỏe mạnh và cân bằng hơn!